呑むコトと食べるコトで一軒ご紹介したいお店があります。

山梨県甲府市のFourHeartsCafe。

（ドレダケココカラハナレテイル？！）

数年前、とあるコンペの表彰式でここの店主と知り合いになりました。

最初のご挨拶でCafeを運営されている、と名刺交換で話しを聞いておきながら、その場で「今晩山梨の美味しいところを教えて下さ〜い」（オ〜、ナンテシツレイキワマリナイ）

そんな失礼な質問にも「ほうとうでも食べたいんですか？そうでなければうちに来て下さい！」と笑顔で返され、もちろん、足を運んでみました。

FourHeartsCafeさんは「ワインは山梨県産のみ」「ビールは地ビールのみ」「料理は地元の野菜がたっぷり」と、もう私にとっては何も言うコトありません。

また、ただ呑むコト食べるコトだけでを提供するだけではなく、「食」を通じてたくさんの人を繋げる空間となっています。

さらに、店主は地域の活性化についても熱い思いがあります。これはお店で出される飲み物料理を見ても分かりますよね。

店舗の運営だけではなく、ワインツーリズム山梨のプロジェクトも運営されています。

この出会いから、年に一回くらいしか行けないのですが、呑むコトと食べるコトといろいろを刺激を受けに、この地から足を運んでいます。

（タダウマイモノガノミタイタベタイダケダロ）

Aman